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百廿校庆学术报告—法甲买球平台系列学术报告第21期
  • 日期:2022年11月22日 16:33
  • 编辑:张红霞
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报告题目:园艺产品感官评价、品质形成基础理论与实践

告人:  

嘉宾简介:

徐娟,教授、博士生导师,华中农业大学园艺产品感官评价与品质检测中心负责人。湖北省杰出青年人才和教育部新世纪优秀人才。主要研究方向为柑橘果实品质生物学与调控、园艺产品感官评价与消费者体验。建立了柑橘果实品质数据库,挖掘了色泽、香味和苦味重要基因;主导建立了国内第一家国际化、标准化“园艺产品感官评价”实验室平台,将园艺学与食品感官评价学相结合,并发展成为园艺学科创新性增长点,为将园艺学科研究成果向产业端转化,以及市场端信息向园艺产业链反馈构筑双向沟通桥梁。 先后主持国家级、省部级及企事业单位横向合作等科研项目、课题30余项,作为学术骨干参与973计划前期、973重大计划、948引智、863计划、教育部长江学者和创新团队发展计划、国家自然科学基金创新团队等项目。获授权国家发明专利及软件著作权等12项,发表研究论文120余篇。

 

报告时间:20221123日(星期三)19:00-20:30

报告地点:腾讯会议(会议号:439 824 210

                                                        欢迎广大师生积极参与!